Bệnh cao huyết áp nên ăn gì? Tổng hợp các món ăn cho người cao huyết áp

2. Cá hồi và các loại cá béo

Trong thịt cá hồi và cá béo có chứa nhiều protein, các vitamin B, đặc biệt chúng còn là nguồn cung cấp chất béo omega 3 dồi dào, chất béo này có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể và tim mạch.

Omega 3 có trong cá hồi và các loại cá béo có khả năng làm giảm lượng cholesterol và triglyceride trong máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp do tăng cholesterol gây xơ cứng động mạch từ đó mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch.

 

 

3. Cải cầu vồng

Cải cầu vồng là một trong những loại cải được xếp vào trong danh sách các loại thực phẩm siêu dinh dưỡng cho người ăn vì mỗi loại màu sắc của cải sẽ mang đến một loại khoáng chất đặc trưng kèm với các vitamin khác nhau.

Việc chứa nhiều chất xơ giúp cải cầu vồng làm giảm hàm lượng cholesterol bằng cách làm giảm việc sản xuất cholesterol của gan, đồng thời giúp cơ thể bài tiết thêm cholesterol trước khi được hấp thụ vào máu, nhờ đó cải thiện được sức khỏe tim mạch.

 

 

4. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô trông có vẻ nhỏ nhắn nhưng lợi ích của chúng không hề nhỏ, trong chúng có nhiều các chất dinh dưỡng quan trọng để kiểm soát huyết áp, đáng kể như magiê, kali và arginine. Những chất này trong cơ thể sẽ giúp làm thư giãn mạch máu và giảm huyết áp.

 

 

5. Các loại đậu

Trong các loại đậu thường luôn có chứa lượng chất xơ, chất béo và hàm lượng carbs đáng kể, các chất này sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giúp phòng tránh được nhiều bệnh tật.

Lượng đường trong máu tăng cao là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh mãn tính, phổ biến nhất là bệnh tim, công dụng làm giảm lượng đường trong máu còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

 

 

6. Các loại quả mọng

Rất nhiều quả mọng có hương vị tuyệt vời bên cạnh đó là những lợi ích cho sức khỏe cũng tuyệt vời không kém.

Trong quả mọng chứa nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ,…

Nhiều cuộc nghiên cứu đã chứng minh được, quả mọng hay chất anthocyanins (có bên trong dâu tây) có thể làm cải thiện sức khỏe tim mạch một cách đáng kể.

 

 

7. Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là nguồn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe tim mạch và điều hòa huyết áp, nhất là hàm lượng kali và các chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào.

Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng chất chống oxy hóa có trong hạt dẻ cười có khả năng làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện huyết áp.

 

 

8. Cà rốt

Cà rốt là một loại củ được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, được biết đến như một loại thực phẩm dinh dưỡng cần thiết đối với sức khỏe cơ thể.

Ngoài việc chứa nhiều chất xơ và vitamin, trong cà rốt có chứa nhiều hợp chất phenolic giúp thư giãn mạch máu và giúp giảm mức huyết áp.

 

 

9. Cần tây

Cần tây là một loại rau được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng. Ngoài công dụng làm thức ăn, rau cần tây còn được biết đến với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng, trong đó có công dụng trị chứng huyết áp cao, giảm lượng mỡ trong máu, hỗ trợ giảm cân và giữ dáng.

 

 

10. Cà chua

Cà chua là một trong những loại rau quả có giá trị dinh dưỡng cao, nhất là vitamin A, vitamin C và vitamin K, cùng với các hàm lượng chất khoáng khác. Chính nhờ nguồn vitamin dồi dào mà cà chua có công dụng lớn trong việc cải thiện thị lực và sức khỏe của làn da.

Trong cà chua còn có chứa sắc tố carotenoid lycopene. Các lycopene này sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim như huyết áp cao.

 

 

>> Xem Thêm: Nước ion kiềm là gì ? Lợi ích của nước ion kiềm đối với sức khỏe?

 

Vừa rồi Thiên An đã cùng bạn điểm qua 10 thực phẩm thích hợp cho người huyết áp cao, hy vọng với bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn hợp lý khi sử dụng thực phẩm cho người bị cao huyết áp nhé.

 

*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn Healthline.