Nước Kangen còn gọi là nước điện giải và theo Tiếng Anh là Alkaline Ionized Water (nước ion kiềm), Tiếng Nhật là Kangen (nước hoàn nguyên) Đây chính là loại nước được sản xuất bằng công nghệ điện giải hàng đầu thế giới, được lọc qua nhiều lõi lọc và màng lọc, nên loại bỏ hoàn toàn được những tạp chất, vi khuẩn có hại, giữ lại những chất vi khoáng, kiềm tính, giàu chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe người dùng.. Hơn thế, nước Kangen không chỉ dùng để uống mà còn được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau như: làm đẹp, nấu ăn, vệ sinh làm sạch…